सफल प्रगतिशील किसान – संदीप पवार की सफलता की कहानी

सफल प्रगतिशील किसान

संदीप पवार एक सफल प्रगतिशील किसान जो की अब लगभग 30 साल की उम्र के है, ने एक स्थानीय कॉलेज से स्नातक की पढ़ाई पूरी करने के बाद में एक स्थानीय वित्त कंपनी में नौकरी करने का फैसला किया। बहुत जल्द ही उनकी इस काम में रूचि नहीं रही, लेकिन नियमित मासिक वेतन मिलने के कारण वो इस नौकरी से जुड़े रहे। उनके माता-पिता खेती में थे और उनका छोटा भाई अभी भी स्कूल में था, अपने माता-पिता के अनुरोध पर, उन्होंने खेती में उनकी मदद करने का फैसला किया। उन्होंने खेती का आनंद लेना शुरू कर दिया, लेकिन जल्द ही महसूस किया कि जलवायु अनिश्चितताओं और कृषि-उपज की कीमतों में उतार-चढ़ाव के कारण वह अकेले फसल पर निर्भर नहीं हो सकते थे और डेयरी खेती के माध्यम से आय को पूरक करने की आवश्यकता थी। लेकिन उनके माता-पिता के पास केवल एक गाय और एक बछिया थी, जो बहुत कम दूध उत्पादक थे। वेतन बचत से, उन्होंने बाजार से अधिक दूध देने वाली गाय खरीदने का फैसला किया। अपने फार्म में नई गाय मिलने के बाद उन्होंने पाया कि दूध उत्पादन वादे के मुताबिक नहीं था।

गाँव के किसानों ने उनसे कहा कि कोई भी अच्छी गाय नहीं बेचेगा। इसलिए, उन्होंने अच्छी गुणवत्ता वाले प्रजनित वीर्य और पालन बछड़े और हेफर्स का उपयोग करके अपने स्वयं के झुंड के निर्माण का निर्णय लिया। कुछ वर्षों में, उसका झुंड आकार 12 तक बढ़ गया और फिर 15 हो गया। एक बार जब झुंड का आकार बढ़ गया, तो उसने श्रम की कमी का सामना करना पड़ा। चूंकि फलटन एक औद्योगिक क्षेत्र है, युवा वेतनभोगी नौकरियों के लिए अधिक इच्छुक थे और कोई भी गोबर, मूत्र और गायों को संभालने में रुचि नहीं रखता था। उन्होंने क्षेत्र में कुछ स्वचालित फार्म को देखा था, लेकिन विचार संभव नहीं था क्योंकि ऐसी सुविधाओं के लिए भारी पूंजी निवेश और रखरखाव की आवश्यकता थी। शिक्षित और जागरूक होने के नाते उन्होंने ऐसी तकनीकों और प्रथाओं की तलाश शुरू की जो उन्हें अपने डेयरी व्यवसाय का विस्तार करने और लाभ बढ़ाने में मदद कर सकें।

कम खर्च में मुक्तसंचार डेयरी फार्म

गोविंद डेयरी एक्सटेंशन टीम के माध्यम से वह लागत प्रभावी खुले आवास डेयरी सिस्टम की नई अवधारणा के तहत आए, जिसमें स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री संसाधनों का उपयोग करके आवास की लागत को कम रखा जा सकता था। वह इस सिस्टम प्रौद्योगिकी के अनुकूल होने के लिए कूद गया। उनके पास 8-9 गायों के लिए खुले आवास के निर्माण के लिए पर्याप्त लोहे के पाइप, बांस और अन्य लकड़ी के लॉग थे। उन्होंने हर 8 फीट की दूरी और जमीन से 5 फीट ऊपर ऊंचाई पर लोहे के खंभे को ठीक करके एक साधारण बाड़ का निर्माण किया। उसने इन खंभों पर क्षैतिज और बांस की अन्य लकड़ियों को चारों तरफ से बैरिकेड पूरा करने के लिए तय किया। उन्होंने रेत और करघा मिट्टी फैलाकर और उसी को मैन्युअल रूप से कॉम्पैक्ट करके पृथ्वी तल को समतल किया। उन्होंने पारिवारिक श्रम का उपयोग करके यह सब काम किया।

एक सप्ताह के भीतर नये खुले आवास गायों के लिए तैयार हो गए जो की हर समय धूप में रहती थी। उन्होंने पानी और फीड के लिए आधे कटे हुए सीमेंट के पाइप उपयोग में लिए। वह विश्वास नहीं कर सकता था कि केवल 3300रु खर्च करके वह एक गाय के आवास का निर्माण कर सकता था जो गायों के आराम और कल्याण को सुनिश्चित करता था।

मुक्तसंचार डेयरी फार्म के लाभ

वह अगले दिन से अपनाई गई नई आवास प्रणाली के लाभों का निरीक्षण करने के लिए रोमांचित था। उन्होंने पाया कि फर्श या जानवरों को धोने के लिए कोई अतिरिक्त श्रमिक की जरूरत नहीं थी क्योंकि उनके परिवार के लोग खुद से ही ये काम दिन में दो बार कर लेते थे। इससे कम से कम चार घंटे के दैनिक कार्य और पानी की बचत हुई जो सूखाग्रस्त क्षेत्रों में दुर्लभ है। वह यह देखकर संतुष्ट था कि गायों के स्वच्छता सूचकांक में काफी सुधार हुआ है। उन्होंने यह भी पाया कि जिन गायों को संभालना मुश्किल था, वे बहुत ही सुस्त और आसानी से दूध देने वाली हो गईं। उन्हें

डर था कि खुले में गायें गायों से लड़ेंगी और चोटों का कारण बनेंगी, लेकिन उनके आश्चर्य के कारण, गायों की दोस्ती हो गई और वे एकल समूह के रूप में चले गए।
एक महीने के भीतर वह अन्य लाभों को देख सकता था, दूध उत्पादन में 15-20 प्रतिशत की वृद्धि, बीमारी कम, मेस्टाईटिस के मामलों में कमी। चूंकि गोबर धूप में सूख रहा था, इसलिए हर 2-3 महीने में घर से साफ कर दिया जाता था। सूखे गोबर ने मक्खियों और मच्छरों के खतरे को भी कम कर दिया। एक साल के भीतर उन्होंने महसूस किया कि चूंकि बांस लॉग्स झुक रहे थे और अच्छे नहीं दिख रहे थे, उन्होंने केवल लोहे के पाइप का उपयोग करके बैरिकेड को फिर से बनाने का फैसला किया। उन्होंने कुत्तों और वन्यजीवों के प्रवेश से बचने के लिए वायर नेट को ठीक करने का भी फैसला किया। जैसा कि वह फार्म पर प्रजनन के लिए हेफर्स को बढ़ाना चाहता था, उसने आवास की क्षमता भी बढ़ाई।

साइलेज टेक्नोलॉजी को अपनाना

अब जब उनके पास पर्याप्त समय हो गया था, उन्होंने डेयरी संचालन के अन्य पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया। वह सुबह और शाम को सही समय पर चारा खिलाने के महत्व को जानता था। लेकिन, फार्म पर श्रमिक की अनियमित उपलब्धता के कारण फीडिंग शेड्यूल में कई बार देरी हो गई। इससे दूध की उपज और गुणवत्ता विशेष रूप से वसा की मात्रा प्रभावित हुई। गोविंद डेयरी एक्सटेंशन टीम से सलाह पर, उन्होंने साइलेज तैयार करने का फैसला किया। उन्होंने प्लास्टिक की थैलियों और गड्ढों में साइलेज बनाने की तकनीक सीखी। इससे उसके लिए कई लाभ हुए। जब फसल की आयु बायोमास उपज के लिए उपयुक्त थी वह एक ही दिन में पूरे 3 एकड़ चारा फसल की कटाई कर सकता था । भूमि दूसरी फसल के लिए उपलब्ध हो गई, जबकि पहले दैनिक कट-एन-कैरी सिस्टम के साथ उनकी भूमि कम से कम दो महीने के लिए बंद थी। चूंकि नमी, शुष्क पदार्थ और पाचनशक्ति के लिए उपयुक्त आयु में फसल काटा गया था, इसलिए चारे के पोषण मूल्य में सुधार हुआ। इससे दूध का उत्पादन एक समान हो गया और दूध में वसा और प्रोटीन की दैनिक भिन्नता समाप्त हो गई। उन्होंने हर तीन महीने में 20 टन साइलेज तैयार करने की सुविधा बनाई। इससे चारे की उसकी समस्या हल हो गई और दूध उत्पादन की लागत में कमी आई।

जैविक टिक नियंत्रण

संदीप पवार हमेशा अपने लाभ मार्जिन को बढ़ाने के लिए घाटे में कटौती की तलाश में थे। वह जानता था कि टिक-जनित बीमारियाँ उसे बीमार जानवरों के इलाज पर बहुत पैसा खर्च कर रही थीं और साथ ही टिक-नियंत्रण के लिए स्प्रे भी कर रही थीं। यहां तक कि इन सब के बावजूद भी, वह अपने फार्म पर टिक को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं था। गोविंद डेयरी एक्सटेंशन टीम की सलाह पर, वह जैविक टिक नियंत्रण पद्धति का प्रयास करने के लिए सहमत हुए। उन्होंने गाय के आवास में देसी मुर्गियो को छोड़ दिया जिससे मुर्गियो ने फर्श के साथ साथ गायो पे उपस्थित टिक को भी खत्म कर दिया। उन्होंने पाया कि ये पक्षी बिना पके हुए अनाज खाने के लिए गोबर भी फैलाते हैं। इससे फर्श पर गोबर का सूखना शुरू हो गया। पशु शरीर पर टिक भी काफी कम हो गया। एक महीने के भीतर उसने अपने फार्म पर टिक जनित बीमारियों को नियंत्रित कर लिया था। अंडे की बिक्री से कमाया गया पैसा उसके लिए एक बोनस था क्योंकि देसी अंडे गाँव में अधिक कीमत पर मिलते थे।

लगातार विकास की और अग्रसित

वह क्षेत्र में एक प्रतिष्ठित किसान बन गया। दूसरे राज्यों के कई किसानों ने भी उनके फार्म में जाकर यह देखना शुरू किया कि उन्होंने विभिन्न तकनीकों को कैसे लागू किया। उन्हें साक्षात्कार के लिए स्थानीय रेडियो और टीवी चैनलों से भी निमंत्रण मिलना शुरू हुआ और यह समझाने के लिए कि कैसे इन तकनीकों ने उन्हें लागत में कटौती करने और अधिक लाभ कमाने में मदद की। अब एक दिन वह विदेश में प्रतिनिधियों और किसानों की मेजबानी भी कर रहा है, विश्वविद्यालय के शिक्षाविद, शोधकर्ता, और राजनीतिज्ञ, अपने फार्म पर जाकर यह समझने के लिए कि उपयुक्त प्रौद्योगिकियां डेयरी किसानों के जीवन को कैसे बदल सकती हैं।

संदीप पवार नई तकनीकों को देखना और उन्हें अपनाना जारी रखता है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो आप उनसे 9922818520 पर संपर्क कर सकते हैं और उनके खेत, गाँव- राजले, तालुका फल्टन, जिला सतारा, महाराष्ट्र राज्य का दौरा कर सकते हैं।

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अनुवादक

डाॅ. राजेश कुमार
स्नातकोतर पशु चिकित्सा शिक्षा एवं अनुसंधान संस्थान
पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर