अधिक उत्पादन के लिए साइलेज को गाय के चारे में करे शामिल

साइलेज कैसे तैयार करें?

साइलेज बनाने का सिद्धांत बहुत सरल है: यह रुमेन फर्मेंटेशन/किण्वन (Fermentation) प्रक्रिया की नकल करता है। साइलेज को “प्री-डाइजेस्टेड फीड” के रूप में भी जाना जाता है। अधिकांश चारा फसलों में चीनी के रूप में लगभग 6-10% घुलनशील कार्बोहाइड्रेट होते हैं। संपूर्ण प्रक्रिया का मुख्य कारक ‘एनारोबिक किण्वन’ है; ऑक्सीजन की उपस्थिति मुरघास (साइलेज) को खराब कर देती है क्योंकि यह वायुजीवी पुटरिफाईंग बैक्टीरिया और कवक के विकास को बढ़ाता है। जब फसलों में 65% तक नमी होती है और अभी-अभी अनाज विकसित करना शुरू किया है, तो वे आदर्श कटाई के चरण में हैं। नमी सामग्री के लिए एक क्षेत्र परीक्षण चारे की पत्तियों को जकड़ना और निचोड़ना है; उन्हें नरम महसूस करना चाहिए और थोड़ी नमी जारी करनी चाहिए। दो दिनों के भीतर पूरी फसल काटनी चाहिए। यदि चैफिंग के बाद नमी की मात्रा अधिक है, तो इसे रात भर सूखने के लिए छोड़ा जा सकता है और फिर संरक्षित किया जा सकता है।

कटे हुए चारे को स्टोर कैसे करें?

कटे हुए चारे को एक भूमिगत साइलो, एक साइलो टॉवर, साइलो रूम या साइलेज बैग में संग्रहित किया जा सकता है। आपकी पसंद काफी हद तक उत्पादित मात्रा, इनवेस्टमेंट क्षमता और साइलेज उत्पादन की आवृत्ति पर निर्भर करेगी।

साइलेज बनाते समय क्या जोड़ा जा सकता है?

वास्तव में, अतिरिक्त कुछ भी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है जब तक कि आपको संदेह न हो कि चारा की फसल घुलनशील कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध नहीं है, जिस स्थिति में गुड़ या गुड़ का घोल डाला जा सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कार्बोहाइड्रेट की अधिकता से साइलेज गुणवत्ता में समझौता हो सकता है। कुछ किसान खनिज मिश्रण या यूरिया डालते हैं, लेकिन ये उपयोगी नहीं हैं और इसलिए इनसे बचना चाहिए।

कॉम्पैक्ट कैसे करें?

• चूँकि चारे वाले चारे को ऑक्सीजन रहित वातावरण में संरक्षित करना महत्वपूर्ण है, इसलिए चारे को रखने के बाद उसे जमा देना महत्वपूर्ण है। यह मैन्युअल रूप से स्टैम्पिंग या हैंड कॉम्पेक्टर का उपयोग करके किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, बड़ी मात्रा में साइलेज के लिए, एक यांत्रिक रोलर या ट्रैक्टर का उपयोग किया जा सकता है।
• फर्मेंटेशन को बनाए रखने के लिए, मशीन को प्लास्टिक की चादरों से चारों ओर से कवर करना जरूरी है। कॉम्पैक्ट दबाव बनाए रखने के लिए, खर्च किए गए टायर या पत्थर को साइलो के शीर्ष पर रखा जा सकता है।
• छोटे किसानों के लिए, जिनके पास जगह की कमी है, साइलेज बैग बाजार में उपलब्ध हैं जो 50 किलो से लेकर एक टन तक की क्षमता प्रदान करते हैं। छोटे बैग्स से ढुलाई में आसानी होती है। सस्ते प्लास्टिक उर्वरक बैग भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं क्योंकि ये सस्ते में उपलब्ध हैं। इन बैगों को कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है ओर प्रत्येक उपयोग के बाद बोरे को पलटाकर उपयोग में लाये।

पशु चारा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक समय:

आमतौर पर यह सुनिश्चित करने की प्रक्रिया को पूरा करने में एक महीने का समय लगता है। एक बार प्रक्रिया पूरी हो जाने पर, साइलेज की मीठी गंध दूर से भी स्पष्ट हो जाएगी।

साइलेज क्वालिटी का आकलन कैसे करें:

साइलेज की गुणवत्ता का मूल्यांकन शारीरिक परीक्षा, पोषण संबंधी विश्लेषण और माइक्रोबियल परीक्षणों द्वारा किया जा सकता है। अच्छी क्वालिटी का साइलेज मीठी सुगंध का होता है।, जबकि खराब साइलेज से दुर्गंध आएगी। जब फफूंदी द्वारा साइलेज संक्रमित होता है, तो यह काला हो जाता है। साइलेज की जांच करना महत्वपूर्ण है ताकि गाय उसे अच्छी तरह खा सकेगी।

कोनसी चारा फसलों को साइलेज बनाने के लिए सुनिश्चित किया जा सकता है?

7-10% घुलनशील कार्बोहाइड्रेट और अनाज से युक्त कोई भी चारा या चारा फसल, साइलेज उत्पादन के लिए आदर्श है। आमतौर पर, मक्का, ज्वार, गन्ना (Sugarcane) और संकर नेपियर चारा अच्छा साइलेज बनाते हैं। जौ, सब्जी या फलों के कचरे का भी साइलेज बनाने में शामिल किया जा सकता है।
मके से बने साइलेज का पोषक मूल्य:

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अनुवादक

डॉ. नाज़िया शकील पठान
पशुवैद्यकिय सूक्ष्मजीवशास्त्र विभाग