गायों में हीट स्ट्रेस: क्या इसे रोका जा सकता है?

अप्रैल में भारत के अधिकांश हिस्सों में तीव्र गर्मी की शुरुआत होती है। पशुओं में गर्मी के तनाव के बारे में बहुत सारे मिथक प्रचलित हैं, और इस पोस्ट से तथ्यों को कल्पना से अलग करने की उम्मीद है।

आइए मवेशियों के लिए पहले तापमान सहन क्षेत्र पर विचार करें?

कई जांचों से यह सामने आया है कि न केवल परिवेश का तापमान, बल्कि आर्द्रता और तापमान का संयुक्त प्रभाव पशुओं के शरीर क्रिया विज्ञान को प्रभावित करता है। समशीतोष्ण जलवायु में पाले गए पशुओं के लिए ज्भ्प् (हीट तनाव स्वभाव गायों में नमी सूचकांक) शब्द विकसित किया गया था। टीएचआई की सीमाओं में से एक यह है कि यह सौर विकिरण (उज्ज्वल तापमान), वायु वेग और वाष्प दबाव को ध्यान में नहीं रखता है। उष्णकटिबंधीय जलवायु के अध्ययनों से पता चला है कि ज्भ्प् सूचकांक केवल समशीतोष्ण जलवायु में पाले गए पशुओं के लिए अच्छा है जबकि उष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए दो सूचकांक प्रस्तावित किए गए हैंः (ए) हीट लोड इंडेक्स (एचएलआई) और (बी) समतुल्य तापमान सूचकांक (ईटीआई)। शारीरिक प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखते हुए मवेशियों के ताप संबंधी अलर्ट प्रस्तावित किये गये हैः

हीट स्ट्रेस के परिणामः

• सांस लेने की दर में वृद्धि
• पानी का सेवन अधिक करना।
• पसीना अधिक आना।
• खुराक सेवन में कमी।
• दूध उत्पादन में कमी।
• दूध के संघठन में परिवर्तन, उदा: वसा प्रतिशत और प्रोटीन प्रतिशत में गिरावट।
• रक्त हार्मोन सांद्रता में परिवर्तन, उदा: प्रोलैक्टिन में वृद्धि

हीट स्ट्रेस गर्मी के मौसम में 25-30 प्रतिशत तक उत्पादन और प्रजनन में नुकसान का कारण बन सकता है। उदाहरण के लिए यदि एक किसान के पास पाँच दुधारू पशु हैं और वह प्रति दिन 75 लीटर दूध का उत्पादन कर रहा है, तो गर्मी के महीनों में उत्पादन के कारण होने वाला नुकसान लगभग 42,000 रु होगा। इसलिए हीट स्ट्रेस से बचने के लिए 20 से 25 हजार रुपये का निवेश करना आर्थिक समझ है। क्रॉसब्रेड गायों पर गर्मी का तनाव प्रभाव विशेष रूप से अपरिवर्तनीय हो सकता है। इसलिए आपकी समझ के आधार पर आपको पशुओं को छायांकित क्षेत्र प्रदान करने पर विचार करना चाहिए।

हीट स्ट्रेस शमन रणनीतियाँः

प्रत्यक्ष सौर विकिरण के प्रभाव को कम करने के लिए ढंके हुए आश्रय प्रदान करें। नीम और आम जैसे पेड़ों की प्राकृतिक छटा सबसे अच्छा काम करती है। बाड़ध्दीवार की परिधि में बाहर पेड़ लगाएं। अस्थायी अवधि के लिए, क्षेत्र में सौर विकिरण की तीव्रता के आधार पर विभिन्न ग्रेडों की छाया नेट भी स्थापित की जा सकती है। ये काफी सस्ते और आसानी से लगने वाले होते हैं। गर्मियों में हवा जमीन से ऊपर की ओर उड़ती है और छत के जाल को नुकसान पहुंचा सकती है। जाल में छोटे छिद्रों को छिद्रित करने से ऐसा होने से रोका जा सकेगा। www.indiancattle.com पर ऐसे नेट के सप्लायर पा सकते हैं।

• पर्याप्त पुआल इन्सुलेशन के साथ फूस की छत एक और सस्ता विकल्प है। ये काफी सामान्य हैं और स्थानीय कारीगरों द्वारा लगाए जा सकते हैं।
• धातु की छतों या अभ्रक का उपयोग पशुओं के लिए अधिक हानिकारक है क्योंकि ये दिन में अवशोषित होते हैं, साथ ही रात में विकिरण को बनाए रखते हैं।
• शेड की छत की ऊंचाई भी महत्वपूर्ण है। ग्रामीण भारत में छतों को पशुओं की ऊंचाई के ठीक ऊपर पर बनाया जाता है। उपयोग की जा रही सामग्री की लंबाई और प्रकार के अनुसार किसानों को अधिकतम छत की ऊंचाई प्रदान करने का प्रयास करना चाहिए।
• खुले पशुओं को पीने के लिए ठंडा पानी दे और बंधे हुए पशुओं को दिन में 4-5 बार पानी पिलाये दें मामले में। पानी के कुंडों को तापरोधी बनाने में निवेश करना बुद्धिमानी है। इसके लिए, दो विकल्प हैं ओवरहेड पानी की टंकी खरीदते समय, इंसुलेटेड मल्टी लेयर्ड प्लास्टिक टैंक की माँग करें जो अब भारतीय बाजार में उपलब्ध हैं। आपूर्तिकर्ताओं के विवरण के लिए कृपया www.indiancattle.com पर जाएं।
• कूलिंग सिस्टम का प्रावधानः कई शोध रिपोर्टों ने गाय के शेड में कूलिंग सिस्टम का उपयोग करने के लाभकारी प्रभावों का दस्तावेजीकरण किया है। इनमें साधारण पंखे से लेकर फॉगर्स होते हैं।

विकल्प जलवायु पर निर्भर करेगा जो शुष्क गर्मी, आर्द्रता और प्राकृतिक वायु परिसंचरण है। भारत में, सरल स्टैंड-प्रशंसकों से लेकर औद्योगिक धुंध प्रशंसकों तक कई प्रणालियां उपलब्ध हैं।

अनुवादक

डाॅ. राजेश कुमार
स्नातकोतर पशु चिकित्सा शिक्षा एवं अनुसंधान संस्थान
पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर