डेयरी फार्म के लिए जैव सुरक्षा उपाय : बचाव ही सुरक्षा है
डेयरी फार्म जैव सुरक्षा
डेयरी फार्मों पर रोग के प्रकोप को रोकना बहुत आवश्यक है क्योंकि ये किसी भी फार्म को लाभप्रदता के साथ-साथ पशु के स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव के कारण काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं। कई प्रकार के जीवाणु, वायरल और फंगल रोग जैसे फुट एंड माउथ डिजीज, बोवाइन वायरल डायरिया, ब्रुसेलोसिस, मेस्टाइटिस, आदि जो दूषित वातावरण, पानी, फ़ीड के साथ-साथ संक्रमित आगंतुकों, आवारा पशुओ या पक्षियों के माध्यम से फार्म में फैल सकते हैं। जो की किसानों को भारी आर्थिक नुकसान पहुंचा सकते हैं। इनमें से कुछ बीमारियां प्रकृति में भी जुनोटिक हैं जो मनुष्यों को भी संक्रमित कर सकती हैं। उनमें स्वास्थ्य प्रभाव जैसे क्षय, ब्रुसेलोसिस, आदि है। यह कहा जाता है कि रोकथाम इलाज से बेहतर है, एहतियाती उपायों के माध्यम से किसी भी फार्म में किसी बीमारी की घटना को रोकना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इन उपायों को डेयरी फार्म जैव विविधता उपाय कहा जाता है। ये और कुछ नहीं बल्कि पशुओ को रोग मुक्त रखने के लिए किसी भी फार्म में किए गए अच्छे प्रबंधन का एक अभ्यास है। विकसित देशों ने पहले ही जैव सुरक्षा उपायों के महत्व को पहचान लिया है और डेयरी फार्म जैव विविधता उपायों को लागू करने के माध्यम से पशुओं की उत्पादकता में वृद्धि हासिल की है जो फार्म में बीमारियों के फैलाने के जोखिम को रोकने और कम करने में मदद करते हैं।
अध्ययनों से यह साबित हुआ है कि नियमित रूप से फार्म में जैव सुरक्षा उपायों को लागू करने से उपचार की लागत को 5% तक कम करने में मदद मिल सकती है। यहां जैव विविधता प्रथाओं की सूची दी गई है जिन्हें आपके फार्म पर लागू करने की आवश्यकता है। ये डेयरी फ़ार्म बायोसेक्योरिटी के उपाय / प्रथाएं बहुत सरल हैं, इसे पूरा करना आसान है और इसके लिए किसी महंगे तरीके, उपकरण या तरीकों की ज़रूरत नहीं है।
जैव सुरक्षा उपाय
- एक प्रमुख संभव तरीका है जिसके द्वारा एक बीमारी को एक फार्म में फैलाया जा सकता है एक झुंड में नए पशुओ का प्रवेश होता है जो पहले से ही संक्रमित है। यह नए खरीदे गए पशुओ को पहले से उपस्थित पशुओ से अलग रखकर इस बीमारी से बचाया जा सकता है। जैसे ही इन पशुओ को आपके फार्म में पेश किया जाता है, उन्हें 3 सप्ताह (21 दिन) के लिए अलग करना फार्म पर बीमारी के प्रवेश को कम करने का एक कुशल तरीका है। इसके पीछे कारण यह है कि यदि खरीद के समय रोग के लक्षणों पर ध्यान नहीं दिया जाता है या यदि वह रोग के उप-नैदानिक या ऊष्मायन चरण के कारण पशु को कोई लक्षण नहीं दिखा रहा है, तो इस संगरोध / अलगाव की अवधि के दौरान, हम लक्षणों को नोटिस कर सकते हैं और इस प्रकार हम इन पशुओ को वास्तव में अपने झुंड के साथ मिलाने से पहले फार्म से निकाल सकते हैं।
- नए पशुओ की खरीद करते समय, पूर्व-खरीद परीक्षण हमें वाहक पशुओ में आसानी से प्रसारित होने वाली बीमारियों की पहचान करने में मदद कर सकता है। इन पशुओ का टीकाकरण भी महत्वपूर्ण है।
- ब्रुसेलोसिस, एफएमडी, मेस्टाइटिस, IBRInfectious Bovine Rhinotracheitis is respiratory disease of cattle caused by virus.: एक प्रकार के वायरस से होनेवाली श्वास नलिकी बीमारी है जैसी बीमारियों के लिए सभी पशुओ का नियमित परीक्षण उपचार लागत और उपचार पर खर्च किए गए समय को कम करने के लिए समय पर एहतियात बरतना महत्वपूर्ण है। पशु चिकित्सा सलाह के अनुसार इन पशुओ का समय पर टीकाकरण फार्म पर होने वाली बीमारी को रोकने के लिए उपयोगी होगा।
- आगंतुकों और उनके वाहनों के लिए कठोर नियम फार्म पर लगाए जाने की आवश्यकता है। मेडिकेटेड फुट और टायर बाथ का उपयोग सहायक होगा।
- कीट नियंत्रणन कार्यक्रमों का नियमित रूप से पालन किया जाना चाहिए क्योंकि फार्म पर होनेवाली ज्यादातर बीमारियों में संक्रमण का कारन मक्खीया होती है । ।
- किसी भी फार्म पर रोग की घटनाओं को कम करने के लिए उचित आवास एक प्रभावी रणनीति है। पशुओ को आयु-वार वर्गीकृत किया जाना चाहिए और रोग के आगे प्रसार को कम करने के लिए स्वस्थ पशुओ से रोगग्रस्त पशुओ को अलग करने के लिए अलग-अलग सुविधाएं होनी चाहिए।
- स्वच्छता, स्वास्थ्य-रक्षा और कीटाणुशोधन कार्यक्रम होने चाहिए। पशु से पशु तक रोगजनकों के प्रसार को कम करने के लिए एक अच्छी खाद प्रबंधन प्रणाली का पालन किया जाना चाहिए।
- टीकाकरण, उपचार आदि के रिकॉर्ड को प्रभावी ढंग से बनाए रखा जाना चाहिए।
- रोगजनकों के प्रसार को कम करने के लिए मृत पशुओं और अन्य कचरे का प्रभावी निपटान महत्वपूर्ण है।
- पशुओं को खिलाया जाने वाला चारा और पानी अच्छी गुणवत्ता के साथ सुक्ष्म जीवों से मुक्त होना चाहिये जिससे पशु के उत्पादन के साथ उसके स्वास्थ्य का स्तर बढ़ता है।
डॉ. पराग घोगले
डेयरी पोषण और प्रबंधन सलाहकार, पुणे
मोबाइल नंबर – 9892099969